そば処 だんだんです › 2012年05月
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2012年05月30日
伊香保温泉
こんばんは、いつもありがとうございます。
3日間のお休みをいただき、
私たち夫婦と 大好きな姉と3人で伊香保温泉に1泊してきました。
”だんだん”にお越しのお客様に教えていただいたお宿

『ぴのん』さんでひたすらの~んびり。



おいしい食事で刺激をいただいて、
温泉に浸かって、
ほんと久しぶりに姉とたっぷりおしゃべりをして、

元気をもらって帰ってきました!
なにもかもに ありがとう。 です。
■貸切のお知らせ■
6月3日(日)昼の営業は貸切の為
通常の営業はお休みさせていただきます。
どうぞご了承下さいませ。
3日間のお休みをいただき、
私たち夫婦と 大好きな姉と3人で伊香保温泉に1泊してきました。
”だんだん”にお越しのお客様に教えていただいたお宿

『ぴのん』さんでひたすらの~んびり。



おいしい食事で刺激をいただいて、
温泉に浸かって、
ほんと久しぶりに姉とたっぷりおしゃべりをして、

元気をもらって帰ってきました!
なにもかもに ありがとう。 です。
■貸切のお知らせ■
6月3日(日)昼の営業は貸切の為
通常の営業はお休みさせていただきます。
どうぞご了承下さいませ。
2012年05月25日
お客様へお知らせ
本日もご来店いただき誠にありがとうございます。
■連休のお知らせ■
5月28日(月)・29日(火)・30日(水)
の3日間お休みをいただきます。
どうぞご了承下さいませ。
そして、
■貸切のお知らせ■
6月3日(日)昼の営業は貸切の為
通常の営業はお休みさせていただきます。
どうぞご了承下さいませ。
よろしくお願いいたします。
■連休のお知らせ■
5月28日(月)・29日(火)・30日(水)
の3日間お休みをいただきます。
どうぞご了承下さいませ。
そして、
■貸切のお知らせ■
6月3日(日)昼の営業は貸切の為
通常の営業はお休みさせていただきます。
どうぞご了承下さいませ。
よろしくお願いいたします。
2012年05月23日
お別れ
本日もご来店いただき誠にありがとうございます。
「今日は 暑くなったね~~」という挨拶が何度も交わされた1日でした。
蕎麦屋の季節がやってきました!
私たちが蕎麦屋を始めて間もない頃
どこで聞いて来て下さったのかわかりませんが
ほとんど毎週のように”だんだん”に通って下さっていた
お客様がいらっしゃいました。
薬味はいっさい手を付けず、
ずるずるずるー! っとそれは気持ちの良い音をたてて
蕎麦を召し上がります。
「あ~ これが蕎麦通が啜る音なんだ
」と感動した私でした。

この方が、先日お亡くなりになりました。
私と同い年でした。
やさしいT様へ
蕎麦屋になりたてで、知名度もなく、
毎日のお客様の入りに一喜一憂していた私たちにとって、
毎週のように通って下さり
「おいしい」と言って
それはそれはいい音をたてて蕎麦を召し上がっていただいた事は
どんなに私たちに自信を持たせていただいたかわかりません。
しばらくご来店にならなかったのは
お身体の具合が悪かったからでしょうか・・
できればもう一度”だんだん”の蕎麦を食べていただきたかったです。
ほんとうにありがとうございました。
心からご冥福をお祈りいたしております。
「今日は 暑くなったね~~」という挨拶が何度も交わされた1日でした。
蕎麦屋の季節がやってきました!
私たちが蕎麦屋を始めて間もない頃
どこで聞いて来て下さったのかわかりませんが
ほとんど毎週のように”だんだん”に通って下さっていた
お客様がいらっしゃいました。
薬味はいっさい手を付けず、
ずるずるずるー! っとそれは気持ちの良い音をたてて
蕎麦を召し上がります。
「あ~ これが蕎麦通が啜る音なんだ


この方が、先日お亡くなりになりました。
私と同い年でした。
やさしいT様へ
蕎麦屋になりたてで、知名度もなく、
毎日のお客様の入りに一喜一憂していた私たちにとって、
毎週のように通って下さり
「おいしい」と言って
それはそれはいい音をたてて蕎麦を召し上がっていただいた事は
どんなに私たちに自信を持たせていただいたかわかりません。
しばらくご来店にならなかったのは
お身体の具合が悪かったからでしょうか・・
できればもう一度”だんだん”の蕎麦を食べていただきたかったです。
ほんとうにありがとうございました。
心からご冥福をお祈りいたしております。
2012年05月17日
お客様へお知らせ
本日もご来店いただき誠にありがとうございます。
■営業のお知らせ■
5月20日(日) 夜の営業は
都合によりお休みさせていただきます。
どうぞご了承下さいませ。
昼の営業は通常通りです。
■営業のお知らせ■
5月20日(日) 夜の営業は
都合によりお休みさせていただきます。
どうぞご了承下さいませ。
昼の営業は通常通りです。
2012年05月15日
お袋の味
こんにちは、いつもありがとうございます。
先週「きゃらぶき」を煮たらおいしくできたので
今日は前回よりも多めに野ぶきを仕入れてきて煮始めました。

明日、またじっくり煮込んでおいしく仕上げますよ~~
子どもの頃、この季節になると
ふき、山椒、三つ葉・・などなど母親と一緒に
山に取りに行きました。
「きゃらぶき」「山椒の佃煮」は大量に作り保存食になりました。
「三つ葉のおひたし」も好物です。
なつかしい「お袋の味」です。
■連休のお知らせ■
5月28日(月)・29日(火)・30日(水)
の3日間お休みをいただきます。
どうぞご了承下さいませ。
先週「きゃらぶき」を煮たらおいしくできたので
今日は前回よりも多めに野ぶきを仕入れてきて煮始めました。

明日、またじっくり煮込んでおいしく仕上げますよ~~
子どもの頃、この季節になると
ふき、山椒、三つ葉・・などなど母親と一緒に
山に取りに行きました。
「きゃらぶき」「山椒の佃煮」は大量に作り保存食になりました。
「三つ葉のおひたし」も好物です。
なつかしい「お袋の味」です。
■連休のお知らせ■
5月28日(月)・29日(火)・30日(水)
の3日間お休みをいただきます。
どうぞご了承下さいませ。
2012年05月10日
連休のお知らせ
本日もご来店いただき誠にありがとうございます。
春っていいですね
周りじゅうの木や草花から 待ちかねたように若葉が開き
宿根草は1年ぶりにつぼみがついて花を咲かせ・・
今年みたいに花粉が楽ならば、1番好きな季節。

■連休のお知らせ■
5月28日(月)・29日(火)・30日(水)
の3日間お休みをいただきます。
どうぞご了承下さいませ。
春っていいですね
周りじゅうの木や草花から 待ちかねたように若葉が開き
宿根草は1年ぶりにつぼみがついて花を咲かせ・・
今年みたいに花粉が楽ならば、1番好きな季節。

■連休のお知らせ■
5月28日(月)・29日(火)・30日(水)
の3日間お休みをいただきます。
どうぞご了承下さいませ。
2012年05月06日
夜営業お休みさせていただきます
本日もご来店いただき誠にありがとうございます。
ゴールデンウィークが終わりましたね。
皆様楽しいお休みとなったでしょうか・・
おかげさまで”だんだん”にも
たくさんのお客様にご来店いただき大賑わいな連休となりました。
皆様ありがとうございました。
本日、準備したそばが売り切れとなり
誠に申し訳ありませんが
夜の営業をお休みさせていただくことになりました。
どうぞご了承下さいませ。
ゴールデンウィークが終わりましたね。
皆様楽しいお休みとなったでしょうか・・
おかげさまで”だんだん”にも
たくさんのお客様にご来店いただき大賑わいな連休となりました。
皆様ありがとうございました。
本日、準備したそばが売り切れとなり
誠に申し訳ありませんが
夜の営業をお休みさせていただくことになりました。
どうぞご了承下さいませ。
2012年05月01日
連休中の営業のお知らせ
こんにちは、いつもありがとうございます。

ゴールデンウィーク中も通常通りに営業いたしております。
5月1日(火)は定休日でお休みです。
また誠に勝手ながら
ゴールデンウィーク中(5月1日~6日)は繁忙期につき、
コースのご予約はお休みさせていただいております。
どうぞよろしくお願いいたします。
皆様、楽しい連休をお過ごし下さいませ。

ゴールデンウィーク中も通常通りに営業いたしております。
5月1日(火)は定休日でお休みです。
また誠に勝手ながら
ゴールデンウィーク中(5月1日~6日)は繁忙期につき、
コースのご予約はお休みさせていただいております。
どうぞよろしくお願いいたします。
皆様、楽しい連休をお過ごし下さいませ。